开车接打电话属于妨碍安全驾驶的行为，依据现行法律法规，将受到相应的罚款和扣分处罚。具体来说：

一、罚款标准

根据《道路交通安全法实施条例》第六十二条第（三）项和《道路交通安全法》第九十条的规定，驾驶机动车时有拨打接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为，将处以警告或20元以上200元以下的罚款。不过，具体罚款金额可能会因地区而异。例如，有些地区可能对这一违法行为处以50-100元的罚款，而另一些地区则可能执行更高的罚款标准，如200元。

二、扣分规定

自2022年4月1日起正式施行的新版《道路交通安全违法行为记分管理办法》明确规定，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为，将记3分。这一规定更新了之前记2分的标准，提高了对开车接打电话行为的处罚力度。

三、地区差异与执行标准

虽然全国性的法律法规对开车接打电话的罚款和扣分有了明确规定，但各地在执行时可能会根据当地实际情况进行微调。因此，驾驶人在遵守交通法规的同时，也应关注当地交通管理部门的具体规定，以确保自己的行为符合当地要求。

四、安全驾驶的重要性

开车接打电话会分散驾驶人的注意力，增加交通事故的风险。研究统计表明，开车时打电话发生事故的概率是普通状态下的2.8倍，而开车时看手机发生事故的概率更是高达普通状态下的23倍。因此，为了自己和他人的生命安全，驾驶人应严格遵守交通规则，避免在驾驶过程中使用手机或其他电子设备。

综上所述，开车接打电话不仅违反交通法规，还会危及道路交通安全。驾驶人应时刻牢记安全第一的原则，遵守相关法律法规，确保自己和他人的生命财产安全。在行车过程中，任何会降低驾驶人专注度的举动都应避免，以确保驾驶安全。