当电动车相撞事故中一方全责且导致对方骨折时，赔偿问题需按照以下步骤和原则进行处理：

一、确定赔偿责任

首先，要明确事故责任。如果是电动车一方全责，那么该方需承担对方因骨折产生的全部损失，包括直接损失和间接损失。直接损失主要包括医疗费用、住院伙食补助费、营养费等，而间接损失则包括因伤导致的误工损失等。

二、协商赔偿

1. 收集证据：受害人应保留好所有与事故和伤害相关的费用凭证，如医疗费发票、诊断证明、收入证明等，以便后续协商或诉讼时使用。

2. 双方协商：在确定了赔偿责任后，双方可以尝试进行协商，就赔偿金额和方式达成一致。全责方应基于对方的实际支出和因伤误工情况，提出合理的赔偿方案。

三、诉讼解决

如果双方协商不成，受害人有权向法院提起诉讼，要求全责方进行赔偿。法院将根据实际情况和相关证据，判定具体的赔偿金额和方式。

四、赔偿范围及计算

赔偿范围通常包括但不限于以下几项：

1. 医疗费：包括挂号费、检查费、药费、手术费以及后续治疗费用等，根据实际治疗所产生的费用进行计算。

2. 误工费：根据受害人因受伤而减少的实际收入进行计算。有固定收入的，按减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年的平均收入计算；若不能举证证明，则可参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：若受害人需要护理，则按照护理人员的收入或当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准进行计算。

4. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用进行计算。

5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准进行计算。

6. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见进行确定。

7. 残疾赔偿金：若受害人因伤致残，则根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按一定年限进行计算。

8. 精神损害抚慰金：根据受害人的受伤情况、侵权人的过错程度等因素进行确定。

综上所述，电动车相撞事故中全责一方导致对方骨折时，应明确赔偿责任，通过协商或诉讼方式解决赔偿问题，并依据相关法律规定和实际情况计算赔偿金额。