当骑电瓶车被车撞并导致骨折，且对方全责时，赔偿流程通常遵循以下步骤，并确保您的权益得到充分保障：

一、明确赔偿责任与范围

首先，由承保机动车强制保险（交强险）的保险公司在强制保险责任限额范围内进行赔偿。这包括因事故造成的人身损失（如医疗费、误工费、护理费等）和财产损失。若交强险赔偿限额不足以覆盖全部损失，可以进一步要求承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定进行赔偿。

如果肇事车辆未投保商业保险或商业保险赔偿仍不足，剩余的损失将由肇事方个人或单位承担。

二、具体赔偿项目

1. 医疗费：包括因治疗骨折而产生的所有合理医疗费用，如住院费、手术费、药品费等。

2. 误工费：根据受害人的收入状况和误工时间计算，确保受害人因事故导致的收入损失得到补偿。

3. 护理费：若受害人需要他人护理，护理人员的费用也应纳入赔偿范围。

4. 交通费、住宿费：因治疗需要而产生的合理交通和住宿费用。

5. 住院伙食补助费及营养费：住院期间的伙食补助以及必要的营养费用。

6. 残疾赔偿金、残疾辅助器具费：若受害人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金以及购买残疾辅助器具的费用。

7. 被扶养人生活费：若受害人因伤致残导致劳动能力丧失，其被扶养人的生活费也应得到赔偿。

8. 后续治疗费、康复费：因事故导致的后续治疗和康复费用。

三、赔偿协商与诉讼

1. 保留证据：受伤后应及时就医，并保留好所有相关的病历、诊断证明、医疗票据等证据。

2. 协商赔偿：与对方及保险公司进行协商，尝试达成一致意见。协商一致后，可以签订赔偿协议。

3. 诉讼维权：若协商不成，可以准备事故责任认定书、医疗票据等证据，向法院提起民事诉讼。法院将依法判决赔偿数额。

4. 强制执行：若判决生效后对方不履行赔偿义务，可以申请强制执行，确保赔偿得到落实。

综上所述，当骑电瓶车被车撞骨折且对方全责时，应明确赔偿责任与范围，了解具体赔偿项目，并通过协商或诉讼的方式维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。