当您在大楼购买到生虫的大米时，您可以根据相关法律法规进行索赔。以下是一步步详细的指导，帮助您了解如何索赔以及相关的法律依据：
一、法律依据
《中华人民共和国食品安全法》：
- 根据该法第一百四十八条，如果生产的大米不符合食品安全标准，或者经营者明知大米不符合标准仍然销售，您不仅有权要求赔偿损失，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
- 无论是生产者因储存不当、加工卫生条件不达标导致的生虫，还是销售者未尽检查义务导致的问题，您都有权要求相应赔偿。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 根据该法第五十五条，如果商家在销售大米时存在欺诈行为，比如故意隐瞒大米生虫的事实，您可以要求商家增加赔偿您受到的损失，赔偿金额为购买大米价款的三倍。如果赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。
二、索赔步骤
保留证据：
- 请务必保留购买大米的凭证，如发票、收据或小票，这是证明购买事实和大米来源的关键证据。
- 同时，拍摄大米生虫的照片或视频，作为索赔的直接证据。
与商家协商：
- 首先尝试与商家沟通，清晰说明大米生虫的情况，并要求退货退款及相应的赔偿。
- 如果商家态度积极，同意退货退款并给出合理赔偿，那么双方可以达成和解。
投诉举报：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的食品药品监督管理部门或市场监管部门投诉举报。
- 这些部门会介入调查，并根据调查结果对商家进行相应处理。
法律途径：
- 如果投诉举报仍未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并进行赔偿。
三、注意事项
- 及时维权：发现大米生虫后，请尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
- 理性维权：在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 了解法律法规：在维权前，请务必了解相关法律法规和维权途径，以便更好地维护自己的合法权益。
希望这些指导能帮助您顺利解决购买到生虫大米的问题。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，请随时咨询相关专业人士或机构。