七座车超载一人，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，处二百元以上五百元以下罚款；若被认定为超过额定乘员百分之二十，则处五百元以上二千元以下罚款，并由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。具体分析如下：

一. 七座车超载一人的处罚

1. 一般情况：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，公路客运车辆载客超过额定乘员的，处二百元以上五百元以下罚款。对于七座车超载一人的情况，即超过核定人数但未达百分之二十，适用此处罚。
2. 特殊情况：若被认定为超过额定乘员百分之二十，则处罚更为严厉，根据同一法条，将处五百元以上二千元以下罚款，并由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。

二. 超载认定的相关说明

• 超载的认定是基于车辆实际载客人数与核定载客人数的比较。对于七座车，核定载客人数为七人，若实际载客人数为八人，即构成超载。
• 是否超过额定乘员百分之二十，需要根据具体载客人数与核定载客人数的比例来判断。

三. 后续处理

• 超载车辆被扣留后，驾驶人应当将超载的乘车人转运，费用由超载机动车的驾驶人或者所有人承担。
• 若驾驶人或所有人、管理人30日内没有提供被扣留机动车的合法证明，没有补办相应手续，或者不前来接受处理，公安机关交通管理部门将依法进行后续处理，包括可能的拍卖、拆除或报废等。

我建议：为了您和他人的安全，请严格遵守交通法规，避免超载行驶。如有进一步需要，您可以继续咨询我。