《中华人民共和国食品安全法》共包括十章一百五十四条。该法以保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全为立法目的，对食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、食品相关产品的生产经营，以及对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理等活动进行了全面规范。各章节详细规定了食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理以及法律责任等方面的内容，构建了全面的食品安全监管体系。