如果家里喂的蜜蜂出去蛰了邻居，一般情况下是需要承担赔偿责任的。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这一条款明确了饲养动物致人损害的责任原则，即“无过错责任”原则，不论饲养人有无过错，只要饲养的动物造成他人损害，就应当承担侵权责任。

2. 责任承担：

   • 在你的情况下，如果家里喂的蜜蜂蛰了邻居，且邻居因此受到了人身或财产损害，那么作为蜜蜂的饲养人，你是需要承担赔偿责任的。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等，具体根据邻居的实际损失和损害程度来确定。

3. 减轻或免责事由：

   • 当然，也存在一些可以减轻或免除饲养人责任的情况。比如，如果能够证明损害是因被侵权人（即邻居）故意或者重大过失造成的，那么饲养人可以不承担或者减轻责任。但在你的案例中，除非能证明邻居是故意挑衅蜜蜂或明知自己对蜜蜂过敏还故意接近，否则很难以此为由减轻或免除你的责任。

4. 建议措施：

   • 为了避免类似情况的发生，我建议你采取一些预防措施，比如将蜂箱放置在远离居民区的位置，对蜂场实施封闭管理，进入蜂场时穿着防护服等。这样既可以保护邻居的安全，也可以减少你自己的法律风险。

综上所述，如果家里喂的蜜蜂蛰了邻居，你作为饲养人是需要承担赔偿责任的。因此，在日常生活中，我们应该增强安全意识，规范养殖行为，以避免给自己和他人带来不必要的伤害和损失。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。