面对欠债不还的情况，你可以通过法律途径来讨债，具体方法包括起诉至人民法院并进行调解或申请财产保全。下面我将详细分析并给出具体步骤：

一. 起诉至人民法院

1. 确认起诉条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须满足以下条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
2. 准备起诉材料：收集欠债的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，确保材料真实有效。
3. 提交起诉：将起诉材料提交至有管辖权的人民法院，并缴纳相应的诉讼费用。

二. 进行调解

1. 调解原则：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第九十六条，人民法院审理民事案件时，会根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。
2. 调解过程：在法院的主持下，双方可以尝试通过调解来解决纠纷，达成调解协议后，法院会制作调解书，具有法律效力。

三. 申请财产保全

1. 保全条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零三条，对于可能因当事人一方的行为或其他原因，使判决难以执行或造成当事人其他损害的案件，可以根据对方当事人的申请，裁定对其财产进行保全。
2. 保全措施：保全措施包括冻结银行账户、查封财产等，以确保在判决后能够顺利执行。
3. 提供担保：人民法院采取保全措施时，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。

我建议，在采取法律途径讨债前，可以先尝试与欠债人进行友好协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑起诉至人民法院，并通过调解或财产保全等方式来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。