当原告告错人时，法院应当裁定驳回起诉，而不是判决驳回诉讼请求。以下是对这一结论的详细解释：

1. 明确的被告与适格的被告：

   • 根据《民事诉讼法》的规定，起诉时必须有明确的被告。明确的被告是指原告能够将其起诉的对象具体化、特定化，使受诉法院能够明确原告所告的是谁。
   • 适格的被告则是指被告应当是争议的法律关系中的义务主体或责任主体。然而，在起诉阶段，法院并不对被告是否适格进行实质审查，而是仅审查被告是否明确。

2. 裁定驳回起诉与判决驳回诉讼请求的区别：

   • 裁定驳回起诉是法院在立案后，经过审理发现原告的起诉不符合起诉条件时，依法裁定驳回原告的起诉。这通常发生在起诉阶段，法院认为原告没有提供足够的证据来支持其起诉，或者起诉的被告不明确等。
   • 判决驳回诉讼请求则是法院在立案后，经过实体审理，认为原告的诉讼请求没有事实或法律依据时，作出的判决。这通常发生在审理阶段，法院已经对案件进行了实质审查。

3. 原告告错人的处理：

   • 当原告告错人时，即起诉的被告不明确或错误，法院应当裁定驳回起诉。这是因为原告没有提供足够的证据来支持其起诉的被告是适格的，即没有证明被告是争议的法律关系中的义务主体或责任主体。
   • 在这种情况下，法院不需要对案件进行实体审理，而是应当直接裁定驳回原告的起诉，告知原告重新起诉正确的被告。

综上所述，当原告告错人时，法院应当裁定驳回起诉，而不是判决驳回诉讼请求。这是因为原告起诉的被告不明确或错误，不符合起诉条件，法院无需对案件进行实体审理。如果原告认为有必要，可以重新起诉正确的被告。