喝酒后，无论过了多久，只要血液中酒精含量达到酒驾或醉驾标准，就构成酒驾或醉驾。

一. 酒驾与醉驾的标准

• 酒驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升，小于80毫克/100毫升。
• 醉驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升。

二. 法律规定

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

三. 实际判断

• 喝酒后多久能够开车，并不取决于时间间隔，而是取决于个体对酒精的代谢速度和血液中的酒精浓度。不同的人对酒精的代谢速度不同，因此无法给出一个具体的时间界限。
• 我建议，为了确保安全，喝酒后最好不要开车。如果需要开车，应该等待足够长的时间，确保酒精完全代谢，并且血液中的酒精浓度降低到安全水平以下。

四. 总结

• 喝酒后能否开车，不是由时间决定的，而是由血液中的酒精含量决定的。为了自身和他人的安全，喝酒后应该避免开车，或者选择其他安全的交通方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。