云南省女职工的产假最长可达158天。具体分析如下：

一. 产假天数计算

1. 根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。这是全国统一的产假基础天数。
2. 根据《云南省人口与计划生育条例》第十八条，符合法律、法规规定生育子女的，除按照国务院《女职工劳动保护特别规定》休假外，女方延长生育假60天。这意味着在云南省，女职工可以在全国统一的98天产假基础上，再增加60天。

二. 特殊情况的产假天数

• 如果女职工难产，产假将增加15天。
• 如果生育多胞胎，每多生育1个婴儿，产假将增加15天。
• 如果女职工怀孕未满4个月流产，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。

综上所述，云南省女职工的基础产假为98天，加上云南省特有的60天延长生育假，最长可达158天。如果难产或生育多胞胎，产假还将相应增加。我建议女职工在享受产假时，应充分了解并合理利用相关法规，确保自身权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。