承诺书不能代替设计做法。下面我来详细解释一下这个结论：

承诺书与设计做法的定义与区别

1. 承诺书：通常是一种书面声明，表示承诺人愿意承担某种义务或责任，或者保证某种行为的实施或某种情况的真实性。它主要体现的是承诺人的意愿和承诺，具有一定的法律约束力，但通常不涉及具体的技术细节或实施步骤。

2. 设计做法：则是指在进行某项设计（如建筑设计、工程设计等）时，所采用的具体方法、步骤、技术标准等。它通常包含详细的设计方案、施工图纸、技术规格等，是设计实施的重要依据。

两者在法律上的地位与作用

• 承诺书在法律上主要作为证明承诺人意愿和承诺的证据，用于明确双方的权利和义务关系。但它并不能替代具体的设计做法，因为承诺书本身不包含设计的技术细节和实施步骤。
• 设计做法则是设计实施的基础，它直接决定了设计的质量和效果。在法律上，设计做法通常作为合同的一部分或附件，与合同具有同等的法律效力。如果设计做法存在缺陷或不符合合同约定，可能会导致设计失败或法律责任。

实际应用中的考虑

• 在实际操作中，承诺书和设计做法通常是需要同时存在的。承诺书用于明确双方的意愿和承诺，而设计做法则用于指导设计的具体实施。
• 如果只用承诺书而不用设计做法，那么设计实施可能会缺乏具体的技术指导和标准，导致设计结果不符合预期或存在安全隐患。

综上所述，承诺书和设计做法在合同纠纷中具有不同的法律地位和作用，它们各自承担着不同的功能和职责。因此，承诺书不能代替设计做法。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。