关于电子合同签订地的法律规定，我们可以从以下几个方面来详细阐述：
电子合同签订地的确定：
- 依据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，以数据电文形式订立合同，一般情况下，收件人的主营业地就是合同成立地点。若收件人没有主营业地，那其住所地为合同成立地点。
- 如果当事人对合同成立地点另有约定，就按约定来确定。
纠纷管辖法院：
- 当电子合同发生纠纷时，因合同纠纷提起的诉讼，管辖法院为被告住所地或者合同履行地的人民法院。
电子合同履行地的确定：
- 对于电子合同履行地的判断，若通过信息网络交付标的，买受人住所地就是合同履行地；
- 若通过其他方式交付标的，收货地为合同履行地。当然，要是合同对履行地有明确约定，就按照合同约定来。
举例说明：
假设小何与小李通过电子合同交易一批货物，合同未明确约定签订地与履行地。后因货物质量问题双方发生纠纷，小何欲起诉小李。此时，根据法律规定：
- 由于合同未提及主营业地，需按住所地确定合同签订地，即可能是小何的住所地，也可能是小李的住所地。
- 因合同纠纷提起的诉讼，小何可以选择在被告小李的住所地法院起诉，也可以选择在合同履行地法院起诉。如果货物是通过其他方式交付的，且小何是收货方，那么小何的住所地也可作为合同履行地，因此小何可选择在自己住所地或小李住所地法院起诉。
综上所述，电子合同签订地的法律规定主要涉及合同成立地点的确定、纠纷管辖法院以及合同履行地的确定。在实际操作中，应根据具体情况和合同约定来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。