针对您提出的“环保处罚未批先建不停止违法行为是否可以按日计罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国环境影响评价法》及相关法律法规，对于未依法报批建设项目环境影响报告书、报告表即擅自开工建设的行为（即“未批先建”），县级以上生态环境主管部门有权责令其停止建设，并基于违法情节和危害后果处以相应的罚款。罚款金额通常是建设项目总投资额的百分之一至百分之五，并可责令恢复原状。

若建设项目在被责令停止建设后，仍拒不执行，即不停止违法行为，那么县级以上生态环境主管部门有权采取进一步措施。其中，按日连续处罚是其中的一种严厉措施。这意味着，从违法行为被责令停止之日起，若企业仍继续违法，则每天都需要按照原罚款数额进行连续处罚，直到违法行为得到纠正为止。

以您提供的参考信息中的案例为例，拉萨市某生产再生新能源有限公司因未批先建被给予行政处罚后，因未停止违法行为，被执法人员实施按日连续处罚，共处罚款人民币19.6万元。这就是一个典型的“未批先建”且拒不停止违法行为而被按日连续处罚的案例。

因此，对于环保处罚中的“未批先建”且拒不停止违法行为的情况，确实可以按日计罚。这一措施旨在通过加大处罚力度，督促企业遵守环保法规，保护环境免受污染。

最后，我强烈建议所有建设单位在开工建设前务必依法办理相关环保手续，确保项目的合法性和合规性。这样不仅可以避免不必要的法律风险和经济损失，还能为保护环境贡献一份力量。