合同约定的工程承包造价是否可以视为固定总价，需要根据合同的具体内容和双方的约定来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 固定总价的定义：

   • 固定总价，俗称包干或包死合同，是指建设工程合同的当事人在合同中明确约定以施工图纸、已经标价工程量清单或预算书及有关条件进行施工合同价格的计算、调整和确认的建设工程合同。

2. 固定总价合同的结算方式：

   • 在合同明确约定固定总价时，若工程按合同包干范围内完工并通过竣工验收，发承包双方在结算工程价款时原则上应严格按照合同约定进行，不允许以鉴定方式确定工程造价。
   • 若工程未能全部完工，合同对未完工程计价方式有约定的，依照合同约定；没有约定的，则根据相关规定或委托鉴定机构计算出已完工部分价款。

3. 固定总价合同的调整情况：

   • 固定总价并非绝对不可调整。若工程量出现较大偏差，如业主招标时无施工图、图纸设计深度不够、清单有重大漏项或施工过程中有设计变更等情形，对应的价应予调整。

4. 法律依据：

   • 根据《建设工程施工合同纠纷司法解释一》第28条，当事人约定按照固定价结算工程价款，一方当事人请求对建设工程造价进行鉴定的，不予支持。这里的固定价应理解为固定总价，即总价范围之内的价格按合同约定来执行，不需要进行鉴定。

5. 实际判断：

   • 因此，要判断合同约定的工程承包造价是否可以视为固定总价，需查看合同中是否有明确约定为固定总价，以及是否有关于价格调整、工程量变更等情形的具体约定。

综上所述，合同约定的工程承包造价是否可以视为固定总价，需根据合同的具体内容和双方的约定来综合判断。如有相关法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。