针对您提出的“质量缺陷起诉违约、不退房、违约金赔偿多少比例”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当房屋存在质量缺陷且开发商违约时，您作为购房者有权选择起诉开发商并要求其承担违约责任。在不退房的情况下，违约金的赔偿比例并非固定，而是依据多个因素来确定。

1. 合同约定：

   • 如果购房合同中明确规定了因质量缺陷导致的违约赔偿比例或具体金额，那么应当按照合同约定的条款来执行。
   • 如果合同约定的违约金过高或过低，您有权请求法院根据实际情况进行调整。通常，法院可能会将过高的违约金调整至损失的130%以内。

2. 实际损失：

   • 如果合同中没有明确约定违约金，那么违约金的赔偿金额应当基于您因房屋质量缺陷所遭受的实际损失来确定。
   • 实际损失可能包括但不限于房屋修复费用、因质量缺陷导致的居住不便或价值降低等。

3. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担赔偿损失等违约责任。
   • 损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

4. 通常做法：

   • 在商品房买卖合同纠纷中，开发商因质量缺陷违约而支付的补偿款，通常会参考合同金额的某个比例，如20%。但这并非固定标准，而是可以根据具体情况进行协商或调整。
   • 如果损失特别严重，补偿比例可能会适度提高，但通常不会超过实际损失的30%。

综上所述，不退房情况下因质量缺陷起诉违约的违约金赔偿比例并非固定，而是需要根据合同约定、实际损失、法律规定以及通常做法等多个因素来综合确定。建议您在起诉前咨询专业律师，以便更准确地评估您的权益和制定合适的诉讼策略。