使用转基因大豆产品，在特定情况下法律要求标注转基因信息。具体分析如下：

1. 一般情况下的标注要求：

   • 使用转基因大豆油作为配料加工食品时，按照现行的法律法规，在产品标签上通常是不需要标注转基因信息的。但这一规定并不适用于列入《农业转基因生物标识管理办法》中的5大类17种产品，以及产品执行标准中有明确规定需要标注的情况。

2. 特殊情况的标注要求：

   • 如果食品本身或其主要成分（如大豆油）直接来源于转基因生物，并且该生物或产品被列入《农业转基因生物标识管理办法》的标识目录中，那么必须按照规定进行标注。例如，如果使用的是直接加工的转基因大豆油，且该大豆油属于标识目录中的产品，则需要在标签上标注转基因信息。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国食品安全法》第六十九条规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。然而，具体的标注要求还需参照《农业转基因生物安全管理条例》和《农业转基因生物标识管理办法》等相关法规。
   • 《农业转基因生物标识管理办法》明确规定了需要标识的转基因生物及其产品的范围，以及标注的具体方法。

4. 实际操作建议：

   • 对于使用转基因大豆产品作为配料的企业，建议首先检查所使用的原料是否属于《农业转基因生物标识管理办法》中规定的需要标识的产品。
   • 如果不属于需要标识的产品，且产品执行标准中没有明确规定需要标注转基因信息，那么在企业的产品标签上通常不需要标注。
   • 但为了避免潜在的法律风险和消费者误解，企业可以在产品标签或说明书中增加关于原料来源的透明性描述，如“本产品使用的大豆油来源于转基因大豆，但产品中已不再含有转基因成分”等。

综上所述，使用转基因大豆产品时，是否需要标注转基因信息取决于具体的产品类型、使用方式以及相关法律法规的规定。因此，建议企业在使用转基因大豆产品前，仔细查阅相关法律法规和产品执行标准，以确保合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。