您好，关于退休人员摔伤后生活不能自理是否能办残疾证的问题，我可以给您一个详细的解答。
首先，残疾人证是认定残疾人及残疾类别、等级的合法证件，也是残疾人依法享有国家和地方政府优惠政策的重要依据。根据《中华人民共和国残疾人保障法》和《〈中华人民共和国残疾人证〉管理办法》等相关规定，凡符合残疾标准的视力、听力、言语、肢体、智力、精神及多重残疾人，均可申领残疾人证。
对于退休人员摔伤后生活不能自理的情况，如果其伤残程度符合残疾标准，那么是可以申领残疾人证的。具体流程如下：
前往评定机构：您需要前往户口所在地的残联或指定的残疾人评定机构进行残疾评定。这些机构会根据您的伤残情况，按照国家标准进行评定，并出具评定报告。
准备相关材料：在申请办证时，您需要准备身份证、户口本、评定报告等相关材料。具体所需材料可能因地区而异，建议您提前咨询当地残联或相关部门。
提交申请并等待审核：将准备好的材料提交给当地残联或相关部门，然后等待审核。审核通过后，您将会收到残疾人证。
需要注意的是，残疾人证的申领和评定是有一定标准和流程的，不是所有生活不能自理的情况都能申领到残疾人证。因此，在申请前，建议您先了解当地的政策和标准，并咨询相关部门或专业人士的意见。
此外，持有残疾人证可以享受一些国家和地方政府的优惠政策，如低保、重度残疾人生活补助等。但具体享受哪些优待政策，还需根据当地的实际情况和政策规定来确定。
希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。