当客户拒不付款时，您可以采取以下法律途径来维护自身的合法权益：

1. 协商与调解：

   • 首先，尝试与客户进行友好协商，明确付款要求和期限，争取通过沟通达成付款协议。
   • 若协商无果，可考虑请求第三方如人民调解委员会介入，进行调解，促使双方达成还款协议。

2. 申请支付令：

   • 若债权债务关系明确、合法，且符合《民事诉讼法》的规定，您可以向法院申请支付令。
   • 法院审查符合条件后，会向客户发出支付令，客户在规定期限内未提出异议，支付令即生效，您可据此申请强制执行。

3. 仲裁（如合同中有仲裁条款）：

   • 若双方事先在合同中有仲裁条款约定，您可以选择仲裁作为解决纠纷的方式。
   • 仲裁程序相对灵活、高效，且裁决具有强制执行力。

4. 提起诉讼：

   • 若上述方法均无效，您可向有管辖权的法院提起民事诉讼。
   • 起诉前需准备好充分证据，如合同、送货单、对账单、沟通记录等，以证明债权债务关系的存在。
   • 法院审理后作出判决，若客户仍不履行，您可申请强制执行，通过查封、扣押、冻结其财产等措施实现追款目的。

在采取上述法律途径时，请务必注意保留好相关证据，如合同、交付凭证、往来通信记录等，这些都是维护您合法权益的关键。同时，也要根据具体情况选择最合适的法律途径，以高效、有效地解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。