申请延期开庭的法定事由主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十九条的规定，具体包括以下几点：

1. 必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭：例如，当事人突发重大疾病、遭遇不可抗力等导致无法按时到庭。

2. 当事人临时提出回避申请：在庭审过程中，当事人发现审判人员等存在可能影响公正审判的情形，而提出回避申请，法院需要审查处理，这可能导致延期。

3. 需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查：因为这些活动可能无法在原庭审时间完成，为了保障案件的公正审理，可以申请延期。

4. 其他应当延期的情形：这是一个兜底条款，由法院根据具体情况判断。比如，出现意外事件致使庭审无法正常进行等。

在申请延期开庭时，当事人应向法院提交书面申请，并说明延期的理由及预计的延期时间。是否准许延期，由法院根据具体情况决定。如果你有相关的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。