撤销行政处罚对办案单位及民警一般没有影响。撤销行政处罚是基于案件的具体情况和法律规定来决定的，如果案件符合撤案的条件，如证据不足、情节显著轻微等，依法进行撤案处理，这是正常的司法程序。办案单位和民警在案件办理过程中，是按照法定程序和职责进行工作的，撤销行政处罚并不意味着办案单位或民警工作存在失误或不当。

不过，也需要注意到，如果撤销行政处罚的过程中存在违法违规行为，比如滥用职权、徇私舞弊等，那么可能会对相关办案单位和民警进行调查和处理，但这并不是基于撤销行政处罚行为本身，而是基于特定的违法违规情形。

总的来说，撤销行政处罚对办案单位及民警的影响主要取决于撤销行政处罚的合法性、合理性和公正性。如果撤销行政处罚是依法、合理、公正的，那么对办案单位及民警就不会产生负面影响。