赔偿林地面积时，通常应按照实际占地面积即表面积来计算。这一原则在多数法律法规和实践中均得到体现。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据我国相关土地法律法规，土地面积的计算一般以其实际占地面积为准，即地表面积。对于林地而言，同样遵循这一原则。
   • 在涉及林地赔偿的纠纷中，法院也通常会依据林地的实际占地面积来确定赔偿范围和标准。

2. 实践操作：

   • 在实际操作中，赔偿林地面积时，会进行实地测量，以确定林地的准确面积。这一测量过程通常涉及专业的测绘技术和方法，以确保测量结果的准确性和公正性。
   • 赔偿金额的计算也会基于这一实际测量的面积来进行，以确保赔偿的合理性和公平性。

3. 特殊情况处理：

   • 如果林地存在特殊地形或地貌，如山坡、沟壑等，可能会导致实际占地面积与平面面积存在差异。在这种情况下，应仍然以实际占地面积为准进行计算，但可能需要采用更为复杂的测绘方法来确保测量的准确性。
   • 另外，如果林地中存在建筑物、构筑物或其他附属设施，这些设施的面积也应计入赔偿范围，但应单独计算并明确标注。

综上所述，赔偿林地面积时应按照实际占地面积即表面积来计算。这一原则既符合法律法规的规定，也符合实践操作中的惯例。如果在实际操作中遇到特殊情况或争议，建议咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律意见和解决方案。