如果您在淘宝买到了变质饮料并已经饮用，您有权根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》要求商家进行赔偿。赔偿途径包括与商家协商、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉以及提起诉讼。以下是详细分析：

1. 法律依据与赔偿权利：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担民事责任，包括退还货款、赔偿损失等。
   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品（如变质饮料）受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，并要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若赔偿金额不足一千元，则最低赔偿为一千元。

2. 索赔方式与步骤：

   • 与商家协商：首先，您应携带购买凭证（如淘宝订单截图）、饮料照片、变质情况描述等相关证据，与商家沟通并要求赔偿。赔偿可包括退还饮料价款、医疗费、误工费、精神损害抚慰金等合理费用。
   • 请求消费者协会调解：若协商无果，您可向消费者协会投诉，并提交详细情况和相关证据。消费者协会将介入调查和调解。
   • 向行政部门投诉：您也可以向当地市场监督管理部门或食品药品监督管理局投诉，这些部门将对商家进行调查并可能给予处罚。
   • 提起诉讼：若上述途径均无法解决问题，您可向法院提起诉讼，要求商家承担相应赔偿责任。

3. 赔偿金额与计算：

   • 根据《食品安全法》，除赔偿损失外，您还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 同时，根据《消费者权益保护法》，增加赔偿的金额也可为消费者购买商品的价款的三倍；若该金额不足五百元，则为五百元。

4. 维权建议与注意事项：

   • 在维权过程中，请务必保留好所有相关证据，如淘宝聊天记录、订单截图、饮料照片、就医记录等。
   • 如果商家存在欺诈行为或故意销售变质饮料等违法行为，您还可依据相关法律规定要求商家承担惩罚性赔偿责任。
   • 淘宝平台也提供了消费者保护机制，您可以在平台上申请退款或投诉，并寻求平台的帮助和支持。

综上所述，如果您在淘宝买到变质饮料并饮用后，您有多种途径可以维护自己的合法权益并获得赔偿。在维权过程中，请务必了解相关法律法规和赔偿标准，并保留好相关证据以便有效维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。