如果原告在开庭时不到庭，将会产生一定的法律后果。具体来说：

1. 民事诉讼中：

   • 如果是必须到庭的原告（如负有赡养、抚育、扶养义务和不到庭就无法查清案情的原告等），法院一般会进行二次传票传唤，若其依旧不到庭，法院可以拘传其到庭。
   • 若并非必须到庭的原告，法院会按撤诉处理。这意味着原告自动放弃本次起诉的权利，之后若原告仍想就同一纠纷再次起诉，只要符合起诉条件，法院一般会予以受理，但再次起诉可能会面临诉讼时效等问题，需重新考量证据及诉讼策略等。

2. 刑事诉讼中：

   • 若为刑事附带民事诉讼，原告不到庭，法院对附带民事诉讼部分会按民事诉讼中原告不到庭的规则处理，即按撤诉处理。
   • 若为自诉案件的原告，经两次依法传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，也按撤诉处理。

综上所述，原告在开庭时不到庭，其法律后果主要取决于案件的类型以及原告是否必须到庭。因此，建议原告在收到法院传票后，务必按时到庭，以免因缺席而导致的不利后果。如果有特殊情况无法到庭，应提前向法院申请延期开庭，并提供相应的证明材料。