如果被起诉开庭被告不去，会产生一系列法律后果。以下是详细分析：

1. 法院会进行缺席判决：

   • 在民事诉讼中，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。这意味着法院将仅依据原告提供的证据进行审理，并作出裁决，不考虑被告未表达的意见。
   • 缺席判决的结果可能对被告不利，因为被告失去了在法庭上进行答辩、举证、质证以及反驳对方观点的机会。

2. 法院可能采取强制手段：

   • 如果被告被传票传唤无正当理由不到庭，法院有权采取拘传等强制手段，迫使被告到庭参与诉讼。
   • 特别是对于那些必须到庭的被告，如涉及家庭扶养、抚养及赡养等方面的案件，如果经两次传票传唤仍无故不到庭，法院可以拘传其到庭。

3. 法律制裁：

   • 在必须到庭的案件中，如果被告经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院不仅可以拘传，还可以对其实施罚款、拘留等处罚。
   • 缺席判决后，如果被告不履行判决义务，原告可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨被告的存款，查封、扣押、拍卖被告的财产等。

4. 影响诉讼进程和结果：

   • 被告不到庭会干扰诉讼的进程，可能导致案件审理延迟。
   • 被告缺席还可能影响案件的审理结果，因为法院将仅依据原告提供的证据进行判决。

5. 建议：

   • 如果收到法院的开庭传票，被告应当积极参加庭审，以维护自己的合法权益。
   • 如果因特殊原因无法到庭，应当及时与法院联系，说明情况并申请延期开庭或采取其他措施。

综上所述，被起诉开庭被告不去会产生严重的法律后果，包括缺席判决、强制手段、法律制裁以及影响诉讼进程和结果等。因此，建议被告在收到开庭传票后，务必按时到庭参与诉讼。