贪污受贿所得利息在法律上并没有一个专门的术语来定义，但通常这部分利息会被视为贪污受贿所得的孳息。

孳息是指由原物所产生的额外收益，对于贪污受贿所得的财物而言，其产生的利息、租金、收益等，都属于孳息的范畴。在法律上，孳息通常与原物一同处理，即如果原物是违法所得，那么其孳息也应当被视为违法所得，需要依法予以追缴或者没收。

因此，贪污受贿所得利息，作为贪污受贿所得的孳息，也应当被视为违法所得，并依法进行处理。如果你在这方面有具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。