不满十六周岁盗窃200元不会留案底。下面我为你详细解释：

1. 法律责任分析：

   • 根据我国法律，未满16周岁的未成年人因其心智尚未成熟，不具备完全刑事责任能力，因此对于盗窃行为不负刑事责任。
   • 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上才达到盗窃罪的入罪标准，200元未达此标准，通常不构成盗窃罪。

2. 记录封存与影响：

   • 未成年人的犯罪记录应当予以封存，这意味着即便有相关的处理记录，也不会形成通常意义上的“案底”，以保护未成年人的隐私和未来发展。
   • 虽然不会留下刑事案底，但如果因盗窃行为被公安机关依法处理，比如被采取某些强制措施等，会留下相关记录。这些记录在某些特定情况下（如参军、报考某些特殊岗位公务员等）可能产生一定影响，但具体影响程度因不同行业要求和规定而异。

3. 教育与矫治：

   • 对于未满16周岁的未成年人实施盗窃行为，公安机关通常会根据具体情节进行批评教育、责令家长或监护人加以管教等，而不是进行刑事处罚。
   • 这样做的目的是帮助未成年人认识到自己的错误，改正不良行为，预防再次犯罪，同时促进其健康成长。

综上所述，不满十六周岁盗窃200元不会留下刑事案底，但可能会留下相关记录。这些记录对未成年人的未来发展影响有限，且通常会得到法律的保护和封存。如果你或你身边的人有类似情况，不必过于担心，但也要引以为戒，遵守法律法规，避免违法犯罪行为。