针对您提出的问题“收据名是别人的但收据合同和房都在我手上他给钱能要回”，首先我们需要明确几个关键点：收据的名义持有人、实际持有人以及房产的归属权。接下来，我将从法律角度为您详细分析这个问题。
结论前置
是否能要回房产或收据上的权益，主要取决于收据、合同的具体内容以及相关的法律规定，特别是关于物权、合同效力及证据规则的规定。
详细分析
收据与合同的名义问题：
- 收据上的名义持有人并非您，但这并不直接决定房产的归属。收据只是交易或付款的一种证明，并非物权凭证。
- 合同是双方意思表示一致的产物，如果合同内容明确且合法有效，那么合同上的权利义务将约束双方。
房产的归属问题：
- 房产的归属通常依据房产证或相关不动产登记来确定。如果房产证上登记的是您的名字，或者您有其他合法有效的证据证明您是房产的实际所有人，那么您有权主张对房产的权益。
- 如果房产证上登记的是他人名字，且没有其他证据证明您是该房产的实际所有人，那么他人可能有权主张对房产的权益。
合同的效力问题：
- 如果合同内容合法、双方意思表示真实，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么合同是有效的。
- 如果合同存在无效或可撤销的情形，如欺诈、胁迫、乘人之危等，那么合同可能无效或可撤销，这将影响双方的权利义务。
证据规则的应用：
- 在法律纠纷中，证据是至关重要的。您需要提供充分的证据来证明您的主张，如合同、收据、房产证、转账记录等。
- 如果他人也提供了证据来支持其主张，法院将综合考虑双方提供的证据，并根据证据规则来判断哪方的主张更有说服力。
法律建议
- 首先，建议您仔细审查收据和合同的内容，特别是关于房产归属、付款方式、违约责任等条款。
- 其次，如果您有房产证或其他证明房产归属的证据，请妥善保管并准备好在必要时使用。
- 最后，如果您与他人就房产归属问题产生纠纷，建议您及时咨询专业律师，通过法律途径来维护您的合法权益。
综上所述，是否能要回房产或收据上的权益，需要综合考虑多个因素，包括收据与合同的名义问题、房产的归属问题、合同的效力问题以及证据规则的应用。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。