向担保人主张债权可以中断诉讼时效。以下是详细分析：
法律依据与解释
根据《民法典》的相关规定，诉讼时效中断的情形包括：权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或者申请仲裁，以及与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。在这些情形下，诉讼时效会中断，并自中断事由消除后重新起算。
对于担保人而言，当其作为义务人时，权利人向其主张债权，即构成对其提出履行请求，从而可以中断诉讼时效。这一规定同样适用于担保人，不受限制。
实际操作与注意事项
主张方式：权利人可以通过书面或口头形式向担保人主张债权，但为了确保证据充分，建议采用书面形式，并保留好相关证据，如邮件、短信、书面函件等。
中断时效的重新起算：一旦诉讼时效因主张债权而中断，将自中断事由消除之日起重新计算诉讼时效期间。因此，权利人需关注中断事由的消除时间，以便及时行使权利。
保证期间与诉讼时效：需要注意的是，保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。因此，在主张债权时，还需考虑保证期间是否已过，以免影响权利的行使。
综上所述，向担保人主张债权是可以中断诉讼时效的。在实际操作中，权利人应注意保留好相关证据，并关注中断事由的消除时间以及保证期间的规定，以确保自身权利的及时行使。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。