当发现破产企业转移财产时，追债的过程需要遵循一定的法律程序和步骤。以下是一些详细的建议和指导：

一、确认破产清算程序是否启动

首先，要确定该破产企业的破产清算程序是否已经正式启动。如果破产清算程序已经启动，那么作为债权人，您应当立即向破产管理机构（如破产管理人或清算组）申报自己所拥有的债权，并按照《企业破产法》中规定的清偿顺序来争取得到相应的偿还。

二、关注财产转移行为

在破产清算过程中，要密切关注破产企业是否存在隐匿、转移财产等违法行为。如果发现此类情况，您有权通过法律手段维护自己的合法权益。

三、法律手段维权

1. 申报债权并请求撤销：

   • 如果发现破产企业在破产申请受理前一年内存在无偿转让财产、以明显不合理的价格进行交易等行为，根据《企业破产法》第三十一条，破产管理人有权请求人民法院予以撤销这些行为。
   • 作为债权人，您可以向破产管理人提供线索，并请求其采取相应措施追回被转移的财产。

2. 提起诉讼：

   • 如果破产管理人未能有效追回被转移的财产，或者您认为其处理不当，您可以依法向人民法院提起诉讼，要求确认财产转移行为无效，并请求返还被转移的财产。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明破产企业存在财产转移行为，以及该行为对您的债权造成了损害。

3. 追究刑事责任：

   • 如果破产企业的财产转移行为构成犯罪（如妨碍清算罪），您可以向公安机关报案，请求追究相关人员的刑事责任。

四、配合破产管理人的工作

在破产清算过程中，破产管理人将负责处理破产企业的财产和债务。作为债权人，您应当积极配合破产管理人的工作，提供必要的协助和信息。同时，您也可以向破产管理人了解破产清算的进展情况和自己的债权清偿情况。

五、注意事项

1. 及时行动：一旦发现破产企业存在财产转移行为，应当立即采取行动，以免错过最佳维权时机。
2. 保留证据：在维权过程中，要妥善保留相关证据，如交易记录、转账凭证、合同文件等，以便在诉讼或协商中提供有力支持。
3. 了解法律程序：在采取法律手段维权之前，建议咨询专业律师或法律顾问，了解相关法律程序和注意事项，以确保自己的权益得到有效保护。

综上所述，当发现破产企业转移财产时，作为债权人应当积极采取措施维护自己的合法权益。通过申报债权、请求撤销财产转移行为、提起诉讼等方式，可以依法追回被转移的财产并保障自己的债权得到清偿。