针对您提出的问题“男方不让见孩子起诉要什么证据”，以下是我为您提供的详细解答：

在起诉男方不让见孩子（即行使探视权受阻）的案件中，您需要准备以下几类关键证据：

一、身份及亲子关系证明

1. 双方身份信息：包括您和男方的身份证、户口本等，用于确认双方的身份以及诉讼主体资格。
2. 孩子出生证明：这是证实您与孩子亲子关系的重要文件，也是法院判断您是否享有探视权的基础。

二、探视权依据

1. 离婚协议：如果双方是通过协议离婚，并且协议中明确规定了探视权的内容（如时间、方式等），则此协议是证明您探视权的重要依据。
2. 法院判决书或调解书：如果双方是通过诉讼离婚，或者之前已经就探视权问题有过法院判决或调解，那么这些法律文书也是证明您探视权的关键证据。

三、男方阻止探视的证据

1. 聊天记录：包括短信、微信、QQ等通讯工具的聊天记录，如果男方在聊天中明确表示拒绝您探视孩子，这些记录可以作为直接证据。
2. 电话录音：如果您与男方有过关于探视孩子的电话沟通，并且男方在电话中表达了拒绝或阻挠的意图，那么电话录音也是有力的证据。
3. 视频、照片：如果您尝试探视孩子时被男方拒绝，并且您拍摄了视频或照片来记录现场情况，这些资料也可以作为证据使用。
4. 证人证言：邻居、亲友、居委会人员等如果目睹了男方阻止您探视孩子的情况，他们的证言也可以作为证据。特别是如果这些人愿意出庭作证，将更有说服力。
5. 出警记录：如果您因探视受阻而报警，警方出警处理并会有相关记录。这些出警记录也是证明男方阻止探视的有力证据。

四、起诉流程

1. 准备起诉状：明确诉讼请求为行使探视权，并简要陈述事实和理由。
2. 携带证据材料：将上述准备好的证据材料整理齐全，并带到法院。
3. 向法院提起诉讼：携带起诉状和证据材料到被告住所地或经常居住地的基层人民法院提起诉讼。
4. 等待法院审理：法院会依据具体情形进行审理，如果判定男方行为构成侵权，会判决男方履行协助探视的义务。
5. 申请强制执行：如果男方拒不执行判决，您可以向法院申请强制执行。

综上所述，准备充分且有力的证据是起诉男方不让见孩子案件中的关键。希望这些信息能够对您有所帮助，并祝您能够顺利维护自己的合法权益。