在电动车相撞事故中，如果对方全责但不赔偿，并且声称没有能力赔偿，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：
首先，明确结论：即使对方声称没有赔偿能力，你仍然可以通过法律途径来追究其赔偿责任。
一、收集证据并确定责任
- 确保你已经收集了所有相关的证据，包括事故现场照片、视频、目击证人证言、医疗记录、费用发票等。
- 由交警部门出具的事故责任认定书是明确对方全责的重要证据。
二、尝试协商
- 在起诉之前，你可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一个分期赔偿的协议。
- 如果对方同意分期赔偿，务必确保协议内容明确、具体，包括赔偿金额、支付方式、支付时间等，并建议签订书面协议。
三、向法院提起民事诉讼
- 如果协商不成，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。
- 在起诉状中，你需要明确列出诉讼请求、事实和理由，并附上所有相关证据。
四、参与庭审并等待判决
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审中，你需要向法官阐述事故经过、损失情况以及你的诉讼请求，并提供证据支持。
- 等待法院的判决。如果判决支持你的诉讼请求，对方需按照判决来履行赔偿义务。
五、执行程序
- 如果对方在判决生效后仍然不赔偿，你可以向法院申请强制执行。
- 法院有权查询对方名下的财产，包括银行存款、房产等，一旦发现有可供执行的财产，即可依法执行。
六、特殊困难群体的处理
- 如果对方属于特殊困难群体，如低保户等，执行可能会受限。
- 在这种情况下，你可以考虑申请司法救助等方式来适当弥补损失。
综上所述，即使对方声称没有赔偿能力，你仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据和文件，并遵守法院的规则和程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。