银行单方去不动产办理抵押，如果未经抵押人同意或未按照法定程序进行，该抵押行为可能无效，且银行可能面临法律责任。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 抵押合同的成立与生效：

   • 抵押合同的成立需要抵押人与抵押权人（银行）双方的意思表示一致，即双方需要签订书面的抵押合同。
   • 如果银行单方去不动产办理抵押，未与抵押人签订抵押合同或未经抵押人同意，则抵押合同不成立，进而抵押行为无效。

2. 法定程序的遵循：

   • 办理不动产抵押，需要遵循法定的登记程序。通常，这需要抵押人与抵押权人共同到不动产登记机构申请抵押登记。
   • 如果银行单方去办理，未按照法定程序进行，即使办理了抵押登记，也可能因程序违法而被撤销或认定无效。

3. 法律责任：

   • 如果银行未经抵押人同意或未按照法定程序单方办理抵押，且因此给抵押人造成损失的，银行可能需要承担赔偿责任。
   • 此外，银行还可能因违反相关法律法规而受到监管机构的处罚。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如银行根据法律规定或合同约定享有某种优先权或特权，可能能够在一定条件下单方办理抵押。但这通常需要明确的法律依据或合同约定，并且需要遵循特定的程序和条件。

综上所述，银行单方去不动产办理抵押的法律后果是严重的，可能导致抵押行为无效，并引发法律责任。因此，银行在办理不动产抵押时，务必遵循法定程序，确保与抵押人签订有效的抵押合同，并共同到不动产登记机构申请抵押登记。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。