关于“起诉状中利息要明确，否则法院不予支持”的问题，我可以明确告知你，这一说法在司法实践中是成立的，尤其是针对自然人之间的借贷纠纷。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第六百八十条规定：“禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。”
   • 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》（法释〔2020〕17号）第二十四条进一步明确：“借贷双方没有约定利息，出借人主张支付利息的，人民法院不予支持。自然人之间借贷对利息约定不明，出借人主张支付利息的，人民法院不予支持。除自然人之间借贷的外，借贷双方对借贷利息约定不明，出借人主张利息的，人民法院应当结合民间借贷合同的内容，并根据当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场报价利率等因素确定利息。”

2. 实践应用：

   • 在起诉状中，如果你作为出借人主张借款人应支付利息，那么你必须明确说明利息的约定情况，包括利率、计息方式、起算时间等。如果利息约定不明确，或者根本没有约定，那么根据上述法律规定，法院将不予支持你的利息主张。
   • 特别是在自然人之间的借贷纠纷中，由于法律特别规定“自然人之间借款的，视为没有利息”，因此如果你没有在起诉状中明确利息的约定，那么你将很难在诉讼中主张利息。

3. 建议：

   • 在签订借款合同时，务必明确约定利息的相关情况，以避免后续的纠纷。
   • 如果已经发生了借贷纠纷，且利息约定不明确，那么建议你尽快咨询专业律师，以便根据你的具体情况制定合适的诉讼策略。

综上所述，起诉状中明确利息的约定是至关重要的，否则法院将不予支持你的利息主张。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。