一旦抓到对方偷拍，您可以按照以下步骤来处理：
一、保持冷静并明确表达不满
首先，保持冷静是非常重要的。偷拍行为可能侵犯了您的隐私权、肖像权等合法权益，但激动或冲动的反应可能不利于后续处理。您可以明确地向偷拍者表达您的不满和反对，要求其立即停止偷拍行为。
二、要求删除偷拍内容
如果偷拍行为发生在公共场所且未对您造成严重损害后果，您可以要求偷拍者删除偷拍的内容，包括照片、视频等。这是维护您权益的直接方式，也是防止偷拍内容进一步传播的有效手段。
三、固定证据并报警
固定证据：为了后续可能需要的法律维权，您应该尽可能固定证据。这包括保存偷拍相关的物品、视频、照片等，以及记录偷拍发生的时间、地点和具体情况。如果可能的话，您还可以查看附近监控以辅助证明。
报警：如果偷拍者拒绝删除偷拍内容或者您认为偷拍行为已经对您造成了严重影响，如名誉受损、精神伤害等，您应该立即向公安机关报案。警方会根据情节对偷拍者予以相应的处罚，包括行政拘留、罚款等。
四、考虑法律维权
民事途径：如果偷拍行为给您带来了实际损害，如精神损害、名誉损失等，您可以通过民事诉讼要求偷拍者承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。在此之前，您需要收集充分的证据来支持您的主张。
行政途径：根据《治安管理处罚法》的规定，偷窥、偷拍他人隐私的行为是违法的。您可以向公安机关报案，由公安机关对偷拍者进行行政处罚。
刑事途径：如果偷拍者将偷拍内容用于非法目的，如敲诈勒索等，这可能触犯刑法。在这种情况下，您应该及时报警，由司法机关依法追究偷拍者的刑事责任。
五、关注后续影响并采取措施
偷拍行为可能会导致您的个人隐私泄露，进而引发一系列麻烦。因此，您需要密切关注偷拍内容的传播情况，并采取必要的措施来防止进一步扩散。如果偷拍内容已经在网络上传播，您可以联系相关平台要求删除，并寻求法律援助以维护您的合法权益。
总之，面对偷拍行为，您应该保持冷静、固定证据、及时报警，并根据实际情况考虑法律维权途径。同时，也要关注后续影响并采取必要的措施来保护自己的隐私和权益。