针对你提出的情况，即一审开庭时未提及物业之前的撤诉情况，但判决书上却出现了相关内容，如果你想在上诉状中针对这一点进行阐述，可以按照以下结构来撰写：
首先，明确上诉请求： 在上诉状的开头部分，明确你的上诉请求，比如请求二审法院撤销原判，发回重审或依法改判等。
接着，陈述上诉理由：
事实认定错误：指出一审法院在判决书中提及的物业撤诉情况与庭审实际情况不符，属于事实认定错误。你可以详细阐述一审开庭时并未提及该撤诉情况，而判决书却错误地将其作为判决依据，这严重影响了判决的公正性和准确性。
程序违法：如果一审法院在未经庭审质证或辩论的情况下，直接在判决书中引用物业撤诉的情况，这可能构成程序违法。你可以在上诉状中明确指出这一点，并请求二审法院对此进行审查。
法律适用错误：如果一审法院基于错误的事实认定，错误地适用了法律条款，导致判决结果不公，你也可以在上诉状中提出这一点，并请求二审法院依法改判。
最后，提供证据支持： 在上诉状中，你可以附上相关证据，如庭审笔录、撤诉裁定书等，以支持你的上诉理由。这些证据应该能够清晰地证明一审法院在事实认定、程序或法律适用方面存在的错误。
综上所述，你的上诉状应该围绕一审法院在事实认定、程序和法律适用方面存在的错误进行阐述，并提供充分的证据支持你的上诉请求。如果你在上诉过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。