如果定制的铁床不符合约定，赔偿方式需根据具体情况，通过协商、修理、重做、更换、减少价款、退货、赔偿损失等方式进行。以下是对此问题的详细分析：

一. 铁床不符合约定的情形

当定制的铁床与约定不符时，首先应当确认铁床不符合约定的具体情况，比如尺寸、材质、工艺等方面的问题。这涉及到《中华人民共和国合同法》中关于合同履行和违约责任的规定。

二. 赔偿方式的法律依据

1. 协商优先：根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在实际操作中，双方应首先进行协商，尝试达成一致的解决方案。

2. 具体赔偿方式：

    - **修理、重做、更换**：如果铁床的问题可以通过修理、重做或更换来解决，且不影响使用效果，那么这是首选的赔偿方式。
    - **减少价款**：如果铁床虽然存在瑕疵，但不影响基本使用，且双方同意，可以通过减少价款的方式作为赔偿。
    - **退货**：如果铁床的问题严重，无法修理或重做，或者消费者不接受其他赔偿方式，那么消费者有权要求退货。
    - **赔偿损失**：如果因为铁床的问题给消费者造成了其他损失，如安装费用、运输费用或因其他原因导致的额外支出，消费者有权要求赔偿这些损失。
   

三. 实际操作建议

• 保留证据：在发现问题后，消费者应保留好相关证据，如购买合同、铁床的照片、与卖家的沟通记录等，以便在协商或诉讼时使用。
• 及时沟通：发现问题后，应及时与卖家沟通，明确表达问题并提出自己的诉求。
• 寻求法律帮助：如果双方无法达成一致，消费者可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，定制的铁床做的不对时，赔偿方式需根据具体情况来确定，双方应首先进行协商，尝试通过修理、重做、更换、减少价款、退货或赔偿损失等方式来解决问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。