在林地种植农作物被判刑，主要是因为该行为违反了土地管理法规，非法改变了林地用途，且数量较大，造成了林地大量毁坏。以下是具体的法律分析：

一. 违反土地管理法规

• 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，构成犯罪，应受刑事处罚。

二. 非法改变林地用途

• 林地是特定的土地利用类型，主要用于林业生产和生态保护。在林地种植农作物，未经林业主管部门审批，即属于非法改变林地用途。
• 这种行为破坏了林地的原有生态功能和林业生产潜力，对生态环境造成不良影响。

三. 数量较大，造成林地大量毁坏

• 非法占用并毁坏防护林地、特种用途林地数量分别或者合计达到五亩以上，或者非法占用并毁坏其他林地数量达到十亩以上，即构成“数量较大，造成林地大量毁坏”的条件。
• 在这种情况下，不仅违反了土地管理法规，而且造成了严重的生态损害，因此应受刑事处罚。

四. 法律责任

• 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于上述违法行为，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
• 这体现了法律对保护林地资源和生态环境的高度重视，以及对违法行为人的严厉惩处。

综上所述，在林地种植农作物被判刑，是因为该行为违反了土地管理法规，非法改变了林地用途，且数量较大，造成了林地大量毁坏，严重破坏了生态环境和林业生产潜力。因此，我建议任何单位和个人在使用土地时，都应严格遵守土地利用总体规划确定的用途，不得非法改变土地用途，以保护我们的生态环境和自然资源。如有进一步需要，您可以继续咨询我。