用老公的实验数据发论文，如果未经老公同意或授权，可能构成侵犯他人著作权或科研成果的不当使用，是违法的。具体分析如下：

一. 实验数据的著作权归属

1. 著作权法保护：根据《著作权法》的相关规定，实验数据作为科研成果的一部分，往往受到著作权法的保护。著作权属于作者，即实验数据的创作者或完成者。
2. 共同创作与单独创作：如果实验数据是夫妻双方共同研究、共同创作的，那么著作权可能属于双方共同所有。但如果是一方单独完成的，著作权则归属于该方。

二. 使用实验数据的合法性

1. 未经授权的使用：若未经实验数据著作权人的明确同意或授权，擅自使用其数据进行发表论文等行为，可能构成对著作权的侵犯。
2. 合法使用的要求：要使用他人的实验数据，必须获得著作权人的明确许可，或者确保该使用行为符合著作权法规定的合理使用等免责情形。

三. 科研成果的不当使用

1. 科研成果的权益：实验数据作为科研成果的重要组成部分，其使用、发表等权益受到法律的保护。
2. 不当使用的后果：未经允许擅自使用他人的实验数据发表论文，不仅可能侵犯著作权，还可能构成对科研成果的不当使用，损害原作者的科研声誉和利益。

综上所述，用老公的实验数据发论文，必须确保已经获得了老公的明确同意或授权。否则，可能构成对著作权的侵犯或对科研成果的不当使用，是违法的。我建议在使用他人的实验数据前，务必征得对方的同意，并明确双方的权利和义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。