针对您提出的“产品未按照执行标准标注保质期处罚”的问题，我可以为您提供以下详细解答：
首先，产品未按照执行标准标注保质期是违反相关法律法规的行为。在中华人民共和国，产品的标识必须符合国家或行业的执行标准，包括保质期的标注。如果产品未按规定标注保质期，将可能面临相应的法律处罚。
具体处罚依据和措施，可以参考以下法律法规：
《中华人民共和国产品质量法》：该法对产品标识违法行为有明确的处罚规定。如果产品未按照执行标准标注保质期，属地管辖单位将依照法定程序进行认定处理，并依法给予相应的处罚。
《中华人民共和国食品安全法》：对于食品类产品，如果未按照执行标准标注保质期，将违反该法第六十七条第一款的相关规定。根据该法第一百二十五条第一款第二项，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，将面临五千元以上五万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，将面临货值金额五倍以上十倍以下的罚款。情节严重的，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。
以您提供的“山楂卷”案例为例，由于产品未按规定标注产品类别（虽然该案例主要关注的是产品类别的标注，但同样适用于保质期的标注问题），天津市北辰区市场监督管理局依法对商家进行了处罚，包括没收违法所得和罚款。
因此，对于产品未按照执行标准标注保质期的情况，相关部门将依法进行查处，并根据违法行为的严重程度给予相应的处罚。为了避免不必要的法律风险，建议生产厂家和销售商在产品上市前务必仔细检查产品标识，确保符合相关法律法规和执行标准的要求。