学校给老师发放就餐补贴是合法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律法规依据

1. 《中华人民共和国劳动法》：该法规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利，同时提倡用人单位改善劳动者的福利待遇。就餐补贴作为福利待遇的一种，符合劳动法的规定。
2. 《关于工资总额组成的规定》：该规定明确了工资总额由多个部分组成，其中包括津贴和补贴。虽然就餐补贴可能不直接计入工资总额，但它作为用人单位提供给劳动者的额外福利，并不违反法律法规。

二. 合理性分析

1. 提高教师福利：学校给老师发放就餐补贴，实际上是在提高教师的福利待遇，有助于激发教师的工作积极性和创造力。
2. 符合市场惯例：在许多企业和单位中，提供就餐补贴或餐补是一种常见的福利做法。学校作为用人单位，给老师发放就餐补贴也符合这一市场惯例。

三. 实际操作

• 学校在发放就餐补贴时，应确保补贴的发放方式、标准和范围符合相关法律法规和财务规定，避免引发不必要的纠纷或风险。

综上所述，学校给老师发放就餐补贴是合法的，并且有助于提高教师的福利待遇和工作积极性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。