夫妻投靠迁户口委托书应由迁户口的一方，也就是通常所说的投靠方来写。以下是具体的法律分析：

一. 委托书的撰写方

1. 投靠迁户口的本质：夫妻投靠迁户口，本质上是投靠方（通常是女方，但也可能是男方）将自己的户口迁移到被投靠方（另一方）的户口所在地。这个过程涉及到投靠方户籍的变动。
2. 委托书的主体：由于投靠迁户口是投靠方的户籍变动，因此相关的手续，包括委托书的撰写，应由投靠方来完成。委托书是投靠方授权他人（如被投靠方或第三方）代为办理迁户口事宜的法律文件。

二. 委托书的内容要点

1. 明确委托事项：委托书中应明确写明委托他人代为办理的具体迁户口事宜，如提交材料、办理手续等。
2. 明确委托权限：应明确被委托人的权限，如是否可以代为签署文件、是否可以代为领取相关证件等。
3. 委托人与被委托人的信息：委托书中应包含委托人和被委托人的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。

三. 实际操作建议

• 确认投靠方：在撰写委托书前，应明确哪一方是投靠方，即户籍需要迁移的一方。
• 咨询当地政策：由于户籍迁移政策可能因地区而异，建议在撰写委托书前咨询当地派出所或户籍管理部门，了解具体的迁户口流程和所需材料。
• 规范撰写委托书：委托书应使用正式、规范的语言撰写，并建议由投靠方亲自签名和按手印，以增加其法律效力。

综上所述，夫妻投靠迁户口委托书应由迁户口的一方（投靠方）来写。如有进一步需要，您可以继续咨询我。