针对你提到的网购海带全是色素的维权问题，以及“不满1000按一千算”的表述，我可以给你以下的建议：

核心结论：你可以依据《消费者权益保护法》的相关规定进行维权，要求商家进行赔偿，但“不满1000按一千算”并非法律条文中的直接规定，具体的赔偿数额需根据实际情况和法律规定来确定。

1. 维权依据：

   • 根据《消费者权益保护法》第五十五条，如果经营者提供商品或者服务有欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这是法律对于欺诈行为的明确赔偿规定。

2. 关于“不满1000按一千算”的理解：

   • 这个表述可能来源于对某些法律规定的误解或是对某些案例的简化描述。实际上，在维权过程中，赔偿数额的确定需要依据具体的损失情况、商品的价格、商家的过错程度以及法律的相关规定来综合判断。
   • 如果你的实际损失（包括购买商品的费用、因商品问题导致的额外支出等）确实超过了商品本身的价格，并且商家存在欺诈行为，你可以依法要求商家进行相应的赔偿，但具体的赔偿数额需要由双方协商或通过法律程序来确定。

3. 维权步骤：

   • 首先，你需要保留好购买海带的订单信息、支付凭证、商品照片以及与商家沟通的记录等证据。
   • 然后，你可以尝试与商家进行协商，要求商家进行退货、换货或赔偿。
   • 如果协商无果，你可以向消费者协会或市场监管部门进行投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 必要时，你还可以通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼。

综上所述，虽然“不满1000按一千算”并非法律直接规定，但你仍然可以依据《消费者权益保护法》的相关规定进行维权，并要求商家进行相应的赔偿。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并依法行事。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。