“偷一罚十”的标语无效，而“假一赔十”的标语是有效的。以下是对这两条标语效力的详细分析：

一. “偷一罚十”的标语效力

1. 法律分析：根据我国相关法律，商店通过告示等方式作出的“偷一罚十”的格式条款，实际上是加重了消费者的责任，这种条款显失公平，因此是无效的。换句话说，商家不能依据这一标语来对消费者进行额外的罚款。
2. 生活实例：假设某商店规定“偷一罚十”，一名消费者因误解或其他原因拿了商店的商品未付款，商店不能依据这一标语要求消费者支付十倍的罚款。

二. “假一赔十”的标语效力

1. 法律分析：与“偷一罚十”不同，“假一赔十”是商家自愿加重自己责任的一种承诺。如果商家售出了假货，并事先有“假一赔十”的承诺，那么消费者有权要求商家按照这一承诺进行赔偿。这种标语在法律上是有效的，因为它没有加重消费者的责任，而是商家自愿承担的一种风险。
2. 法律依据：虽然直接关于“假一赔十”的标语效力没有在提供的法律条文中明确提及，但根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律的精神，商家应当对其售出的商品质量负责，并承担因商品质量问题给消费者造成的损失。因此，“假一赔十”作为商家的一种承诺，在法律上应当得到认可。
3. 生活实例：假设某商店售出了一款假货，并事先有“假一赔十”的承诺。消费者在购买后发现商品是假的，可以要求商家按照承诺进行十倍的赔偿。

综上所述，“偷一罚十”的标语因加重消费者责任而无效，而“假一赔十”的标语作为商家自愿加重自己责任的一种承诺，在法律上是有效的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。