若借款人长期不还款，平安普惠确实有权起诉借款人。详细分析如下：

一. 平安普惠的起诉权利

1. 借款合同的法律约束力：当你与平安普惠签订借款合同时，该合同就具有了法律约束力。双方都应按照合同的约定履行各自的义务。如果借款人未按照约定的期限返还借款，就构成了违约。
2. 民法典的相关规定：根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，且不能通过补充协议或交易习惯确定的，贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。这意味着，如果借款人长期不还款，平安普惠作为贷款人，有权要求借款人返还借款，并可以通过法律途径来维护自己的权益。
3. 催收与起诉：在实际操作中，如果借款人逾期未还款，平安普惠通常会先进行催收，提醒借款人履行还款义务。如果经过多次催收仍无效果，平安普惠就有可能会选择起诉借款人，通过法律手段来追讨欠款。

二. 起诉后的可能后果

1. 法律判决：如果平安普惠起诉借款人，并且法院受理了此案，法院将会根据证据和法律规定进行判决。如果判决借款人需履行还款义务，而借款人仍未能在规定时间内完成还款，将面临一系列严重的法律后果。
2. 失信被执行人名单：借款人可能会被列入失信被执行人名单，这将严重影响其在金融信贷、出行、子女教育等多个方面的生活。
3. 财产查封、冻结：在极端情况下，借款人的名下财产可能会被法院查封、冻结，甚至被用于清偿债务。

因此，我建议如果你欠平安普惠的款项未还，应尽快主动与平安普惠取得联系，说明情况并尝试协商制定还款计划，以避免不必要的法律纠纷和额外的费用支出。如有进一步需要，您可以继续咨询我。