公司法人变更后，店内印章需按照法定程序重新刻制并办理相关变更手续。具体处理步骤如下：

一. 印章变更流程

1. 办理营业执照变更：首先，需携带股东会决议、章程、原公章等必要材料，前往工商行政管理部门办理营业执照的变更手续。这是变更法人印章的前提。

2. 办理法人代码证变更：营业执照变更完成后，接着携带新的营业执照、公章、法定代表人身份证等材料，办理法人代码证的变更。

3. 办理税务登记证变更：随后，还需携带代码证、新的营业执照、法定代表人身份证等材料，前往税务部门办理税务登记证的变更。

4. 刻制新的店内印章：在完成上述所有变更手续后，最后携带法人相关资料前往刻字社刻制新的店内印章。新印章的样式、材质等应符合相关规定，并确保与原印章有明显区别。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司法定代表人变更后，应依法办理变更登记，并重新刻制法人印章。
• 《中华人民共和国民法典》第六十四条也规定，法人存续期间登记事项发生变化的，应当依法向登记机关申请变更登记。

三. 注意事项

• 在整个变更过程中，务必确保所有手续的合法性和有效性，避免因手续不全或违规操作而引发的法律风险。
• 新印章刻制完成后，应及时向店内员工及相关合作伙伴通知印章变更事宜，确保业务往来的顺畅进行。
• 对于原印章，应妥善保管或按照相关规定进行销毁，防止被不法分子利用。

综上所述，公司法人变更后，店内印章需按照法定程序重新刻制并办理相关变更手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。