工地超过55周岁的人员可以录入人脸识别系统。这是因为工地人脸识别对年龄是没有要求的。人脸识别技术只是用于识别人脸特征，以确认人员身份，并不涉及对年龄的判断。

然而，虽然工地人脸识别对年龄没有要求，但工地用工对年龄通常有限制。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，虽然未直接明确工地进入人员的具体年龄限制，但规定了禁止使用未满十六周岁的未成年人。对于特定工种，如矿山井下、有毒有害环境等，有更为严格的年龄和健康要求。在实际操作中，工地通常会根据工种、劳动强度和工作环境等因素，设定合理的年龄限制。这是基于安全和健康考虑，以确保工作人员能够适应工地的劳动强度和工作环境。

• 例如，一些工地规定女性超过50岁（或55岁，具体视地区和工种而定），男性超过60岁不准进入。对于从事高温、高空等特殊工种的人员，年龄限制可能更为严格，如女性不得超过45岁，男性不得超过55岁。

此外，对于已经到达退休年龄但身体状况仍然良好的人员，如果希望继续在工地工作，需要经过严格的健康检查和安全培训，并获得相关部门的批准。

综上所述，工地超过55周岁的人员可以录入人脸识别系统，但是否能进入工地工作还需根据工地的具体年龄限制和安全要求来决定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。