被别人挂名监事，如果想退出，可以按照以下步骤进行：

一、了解公司章程与监事变更规定

首先，需要仔细查阅公司章程中关于监事变更的具体规定和程序。通常，公司章程会明确监事变更需要召开的股东会或股东大会进行决议，并在决议中明确同意解除挂名监事的职务，同时选举新的监事。

二、与公司协商一致

与公司进行协商，明确表达你希望解除挂名监事职务的意愿。如果公司同意，需要与公司签订相关协议或文件，明确退出时间及后续事项的安排，如是否需要承担相关责任、是否需要协助办理变更手续等。

三、准备并提交相关文件

根据公司章程和协商结果，准备解除挂名监事职务所需的相关文件，如解除挂名监事的申请书、股东会或股东大会的决议（如果适用）、新监事的身份证明（如果已选举出新的监事）等。然后，将这些文件提交给公司登记机关，按照登记机关的要求进行办理。通常需要填写相关表格，并缴纳一定的费用。

四、等待登记机关审核与变更登记

登记机关会对提交的文件进行审核。审核通过后，登记机关会对公司的登记信息进行变更，将挂名监事的信息删除，并登记新的监事信息（如果已选举出新的监事）。这个过程可能需要一定的时间，请耐心等待。

五、其他退出途径

除了上述步骤外，还可以考虑以下退出途径：

1. 转让监事身份：如果公司章程允许，可以将监事身份转让给他人。这需要完成相应的转让程序，如签订转让协议等，并通知公司进行变更登记。
2. 任期届满：如果监事有任期限制，且任期已经届满且未获连任，那么监事身份会自然终止。
3. 辞职：向公司提交书面辞职报告，说明辞职原因及辞职时间等。但请注意，辞职可能需要得到公司的接受或按照公司章程的规定进行。
4. 公司解任：如果监事违反法律法规、公司章程或存在损害公司利益等情形，公司有权通过合法程序解除其监事职务。
5. 资格丧失：如果出现丧失监事任职资格的法定情形，如丧失民事行为能力、被判刑等，其监事身份会自动丧失。

在整个过程中，请务必保留好相关文件和证据，以确保证明解除挂名监事的合法性和有效性。如果与公司或其他股东存在纠纷，建议寻求法律途径解决。