合伙企业可以买他人股权，但这一过程需遵循一定的法律程序和规定。

首先，从合伙企业的性质来看，合伙企业作为非法人组织，具有一定的财产权和经营自主权。在符合合伙协议约定及法律规定的前提下，合伙企业有权购买他人的股权。

具体来说，如果合伙企业想要购买某公司股东的股权，通常需要遵循以下步骤：

1. 内部决策：合伙企业需通过内部决策程序，如合伙人会议，来确定购买股权的意愿和条件。这一决策应明确购买股权的数量、价格、支付方式等关键条款。

2. 与目标股东协商：合伙企业需与目标股东进行协商，就股权转让事宜达成一致意见。这包括股权转让的价格、支付方式、过户手续等。

3. 征得其他合伙人同意：根据《合伙企业法》的规定，合伙企业在购买他人股权时，如果涉及对外转让（即向合伙人以外的人转让股权），应当征得其他合伙人的一致同意。这是保护合伙企业稳定性和其他合伙人利益的重要程序。

4. 优先购买权处理：在合伙企业购买他人股权的过程中，如果其他合伙人享有优先购买权，应依法处理这一权利。通常，其他合伙人在同等条件下享有优先购买权，但如果他们放弃这一权利，合伙企业则可以继续进行股权购买。

5. 办理过户手续：股权转让完成后，合伙企业需依法办理股权过户手续，包括更新股东名册、修改公司章程、办理工商变更登记等。

此外，合伙企业在购买他人股权时，还需注意以下法律风险：

• 合伙协议约定：合伙企业在购买股权前，应仔细审查合伙协议中关于股权转让的约定，确保购买行为符合协议要求。
• 公司章程规定：同时，也需关注目标公司章程中关于股权转让的规定，以避免因违反公司章程而导致的法律纠纷。
• 税务问题：股权转让涉及税务问题，合伙企业应咨询专业税务机构或律师，确保合法合规地处理相关税务事宜。

综上所述，合伙企业可以购买他人股权，但在购买过程中需遵循一定的法律程序和规定，并注意防范相关法律风险。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。