实习期体检不过是否可以解约，取决于具体的合同约定以及相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同约定：

   • 首先，需要查看实习合同中是否有关于体检结果不合格可以解约的明确条款。如果合同中有此类条款，并且体检结果确实不符合合同约定的标准，那么用人单位有权根据合同条款解除实习合同。
   • 如果合同中没有明确约定体检不合格可以解约，或者体检结果并未达到合同约定的解除条件，那么用人单位不能仅凭体检结果不合格就单方面解除实习合同。

2. 相关法律法规：

   • 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时需要遵循一定的程序和条件。虽然实习合同并非正式的劳动合同，但同样应受到相关法律法规的约束。
   • 如果用人单位想要解除实习合同，需要确保其行为符合相关法律法规的规定，避免构成违法解除。

3. 实际操作建议：

   • 对于用人单位而言，如果实习合同中未明确约定体检不合格可以解约，且体检结果并未严重影响实习生的工作能力或安全，建议与实习生进行协商，寻找其他解决方案，如调整工作岗位或提供必要的医疗支持。
   • 对于实习生而言，如果遭遇用人单位因体检结果不合格而单方面解除实习合同的情况，可以寻求法律援助或向相关部门投诉，维护自己的合法权益。

综上所述，实习期体检不过是否可以解约，需要综合考虑合同约定和相关法律法规的规定。如果合同中有明确条款且体检结果不符合约定标准，用人单位可以解除实习合同；否则，应寻求其他解决方案或依法维护自身权益。